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Comer mejor, es más fácil de lo que crees.
Son muchos los factores que influyen a la hora de elegir los alimentos. Nuestros gustos y preferencias suelen estar condicionados por el entorno familiar, la herencia genética, el estilo de vida ó las creencias y, en muchos casos, por motivos emocionales. Si te fijas, la mayoría de ellos son factores externos. Pocas veces escuchamos lo
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Las dietas milagrosas, no funcionan
No existen las dietas milagrosas. Es más, los cambios radicales y las dietas altamente restrictivas pueden afectarte de manera negativa, tanto física como emocionalmente. Es preferible buscar un cambio de hábitos progresivo y que involucre los diferentes aspectos de la vida como un conjunto. No existe nada que sea bueno para todos, pero siempre hay
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Porqué los sabores son tan importantes para la salud.
¿Cómo funciona el sabor? A través de unos sensores que tienes en la lengua, las papilas gustativas. Juntamente con el olfato, estas papilas estimulan la secreción de saliva y los jugos gástricos que luego servirán para poder digerir adecuadamente el alimento. Dorso y bordes laterales de la lengua detectan los sabores dulces, ácidos y salados
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Beneficios de los Vegetales Fermentados
Los beneficios de consumir vegetales fermentados son muy variados. Para hacer pickles de vegetales solo necesitas salmuera, en proporción de un litro por 2 cucharadas de sal, aproximadamente. Después vegetales a tu gusto, los de la foto llevan:
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Todo sobre el Kale
Se puede cocinar de muchas maneras pero, a pesar de su mayor suavidad, y de que en muchas recetas se propone el kale crudo, en formato ensalada, sería altamente recomendable para la salud cocinarlo. En todo caso, se puede utilizar como «condimento» ó «decoración», para añadir un toque de vitamina C fresca a los platos,
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Cómo refrescarte sin consumir energía
Cuando el calor aprieta fuerte es cuando se producen los mayores picos de consumo energético, sobre todo en las ciudades. El intenso uso de artefactos para refrigerar supone una demanda excesiva de electricidad. ¿Cómo puedes ayudar? En general, con un uso más consciente de los aparatos que consumen energía. Y en particular, desde la cocina,
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