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Golosanas
Feliz de crear cada día «golosanas» en casa. Y feliz también de haber participado en esta nota de Clarín, que promueve los cumples saludables para los niños, junto a otras tres iniciativas más. Que suerte que ya somos un montón, ojalá que la tendencia «healthy» llegue cada vez a más casas y más fiestas!!!
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¿Mayonesa, sí ó no?
La mayonesa es una salsa con un sabor muy especial, combina bien con muchos alimentos y por ello es algo que normalmente encontramos en casi todas las casas. Muchos niños la consumen también de manera habitual, para acompañar maíz, un arroz, unas patatas, un sandwich, etc… y aunque la mayonesa casera es un alimento altamente
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7 alimentos fermentados que no faltan en casa.
Diferentes culturas en todo el planeta vienen utilizando técnicas de fermentación durante miles de años y cada región tiene su propia especialidad en lácteos, bebidas, cereales, vegetales, etc… jugando estos un papel importantísimo en su salud. En casa consumimos alimentos fermentados, porque nos encanta el sabor y riqueza que nos aportan, y porque: –
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¿Qué pasa cuando te saltas el desayuno?
Desayunar, como su propio nombre indica, significa romper el ayuno del que venimos durante las horas de sueño de la noche. Saltarse el desayuno como parte de un ayuno intermitente puede traer ciertos beneficios para la salud si se hace de manera correcta. Sin embargo, hacerlo de manera aleatoria puede resultar en un desequilibrio para
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¿Conoces los estudios del Dr. Weston A. Price?
Weston A Price, fue un odontólogo norteamericano que dedicó su vida a estudiar la salud de poblaciones que no habían sido afectadas todavía por la civilización occidental. El Dr. Price viajó a lugares remotos en el mundo y sus descubrimientos y conclusiones los volcó en un libro «Nutrición y Degeneración Física», que contiene fotografías impresionantes
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Alimentación Autorregulada
Este método consiste en dejar que los bebés tomen la iniciativa en la introducción de los nuevos alimentos que los adultos les ofrecemos. Gill Rapley, una matrona estadounidense, hace unos años ya que acuñó el término y escribió un libro (Baby-led Weaning: Helping Your Baby to Love Good Food) y varios folletos explicando la técnica. Los
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