Bienvenido/a mi blog!!
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Sigue tu propio ritmo…
Todos hemos recibido mensajes con propuestas de actividades en el día, de agenda, etc… ¿Porqué es tan importante para las personas seguir un orden? ¿Todos tenemos que seguir el mismo? Sabemos que la naturaleza está llena de ciclos: Nacimiento, vida, muerte y renacer. Alternancia de luz y oscuridad. Estaciones del año. Mareas. etc… Nuestro cuerpo…
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¿Sabes lo que contiene tu comida?
¿Qué puede llevar a una persona ó grupo de personas a colocar un aditivo tóxico en un alimento, a sabiendas de que puede dañar la salud de quien lo consuma? Dejando de lado las teorías de la conspiración, se podría responder a esa pregunta con otra. ¿Qué busca una persona, ó grupo de personas, al…
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18 maneras de usar Ghee
¿Qué es Ghee? Mantequilla clarificada. Cuando se hierve la mantequilla, se «queman» las proteínas y los sólidos lácteos. Es un alimento básico en la cocina tradicional india y la medicina ayurvédica, además de ser rico en grasas beneficiosas para la salud. Es muy fácil de hacer en casa (puedes ver cómo se hace AQUÍ ),…
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¿Porqué estas empanadas de carne serían más sanas que otras?
🌾Están hechas de harina de trigo integral orgánica, con su grano intacto, que después molido, atesora toda la fuerza y energía en su germen.🌮La masa está fermentada con Masa Madre, lo que facilita su digestión y “desactiva” los antinutrientes que el grano pueda traer. 🍳El relleno está cocinado en casa, a fuego lento y suave:–…
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¿El azúcar alimenta el cerebro?
A estas alturas todo el mundo es más o menos consciente de los daños que la comida basura puede hacer a tu cuerpo, pero más allá de que el azúcar «vuelve a los niños hiperactivos», la idea de que la comida afecta al cerebro no es demasiado conocida. Los últimos descubrimientos indican que deberíamos prestar…
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¿Es sano el chocolate?
El chocolate contiene más de 300 potentes químicos y antioxidantes que brindan numerosos beneficios para la salud, pero sólo cuando se consume en su forma más pura ó natural. El chocolate, como el café, se obtiene de la fermentación de una semilla, la del cacao. El árbol del cacao, originario de Mesoamérica, puede alcanzar los…
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