Ingredientes

Para 4 personas

• 250 grs. de cerezas.
• 3 limones.
• 2 cdas. de miel.
• 50 grs. de azúcar rubia orgánica ó sirope de agave.
• 50 ml. de agua.

Remojado: No.

Prep: 10 m.

Elaboración

Sacar los huesitos de las cerezas y cortar en trocitos. Reservar.

Sacar la ralladura de la piel exterior de unos de los limones y reservar. Exprimir los limones y reservar el jugo.

Licuar los limones con la miel y la ralladura. Poner la mezcla en el fondo de los moldes, cubriendo solo 1/4 de los mismos. Llevar a congelar por unos 15 minutos aprox. Sacar del congelador, poner los palitos y seguir congelando por 1 hora aprox.

Licuar las cerezas con el agua y el azúcar. Dividir la mezcla entre los moldes

Dividir la mezcla de sandía entre los moldes hasta que estén llenos hasta las tres cuartas partes. Congelar durante aprox. 3 horas o hasta que la parte superior de la mezcla esté completamente congelada.

Cocción: No.

Congelación: De 3 h. a 12 h.

Conservación: 3 meses congelado.