Ingredientes

Para 4 personas

• 1 cda. de aceite de oliva virgen extra.
• 1 diente de ajo.
• 200 grs. de hojas de kale.
• 1 cda. de salsa de soja de fermentación natural.
• 1 cda. de sésamo.
• 100 ml. de agua.

Prep: 10 m.

Elaboración

Pelar y filetear el ajo. Reservar.

Limpiar las hojas de Kale, sacar el nervio central y descartar. Cortar las hojas en tiritas. Reservar.

Calentar el aceite en una sartén, echar el ajo y cocinar por unos segundos.

Echar las hojitas de kale y rehogar unos minutos.

Poner a hervir el agua y cuando está listo echar en la sartén y cocinar 7 minutos, hasta que el kale se haya ablandado y cocinado bien.

Echar la salsa de soja y el sésamo, remover unos minutos y servir.

Cocción: 10 m.

Conservación: 3 días a temperatura ambiente.