El hinojo es excelente y es particularmente bueno para equilibrar el exceso de calor en el cuerpo, ya que tiene un efecto refrescante. Como diurético, purga el exceso de agua del cuerpo y desintoxica la sangre. Estas propiedades diuréticas y refrescantes lo hacen excelente para problemas en el tracto urinario y calmar las sensaciones de ardor. Sin embargo, el hinojo es de naturaleza estrogénica, por lo que hidrata y fortalece a pesar de su naturaleza diurética. El hinojo aumenta el crecimiento del tejido mamario. También tiene propiedades diaforéticas que aumentan el flujo de leche en las madres lactantes. Muchas fórmulas pulmonares utilizan hinojo para eliminar la flema y aliviar la tos. Los antiguos romanos consideraban el hinojo como la hierba de la vista y con razón, ya que los extractos de raíz de hinojo se utilizaban para aclarar la nubosidad de los ojos y curar el glaucoma. Se ha demostrado que el hinojo protege el hígado de animales de experimentación de la toxicidad química. En la medicina china, el hinojo tiene las propiedades de calmar el hígado, calentar el riñón, expulsar el frío y aliviar el dolor. Regula y armoniza específicamente el estómago, así como mejora la digestión. Notarás que el bulbo tiene un sabor más suave a regaliz, en relación con las semillas. Se sabe que el dulce olor del hinojo promueve una sensación de claridad mental y conciencia.