Ingredientes

Para 4 personas.

• 1 taza de lentejas básicas cocidas.
• ½ taza de avena arrollada.
• 2 cdas. de wakame desecado.
• ½ cebolla.
• Especias a gusto.

Prep: 5 m.

Remojado: 10 m.

Elaboración

Hidratar las algas unos 10 m. en agua tibia, escurrir y reservar.

Pelar y cortar la cebolla en trocitos pequeños. Saltear en aceite de oliva y reservar.

Procesar las lentejas con la avena, wakame, cebolla y especias elegidas.

Formar hamburguesas y dorar en sartén con abundante aceite o cocinar en placa de horno hasta que estén doradas.

Quedan húmedas y sabrosas, con un plus mineral del alga.

Cocción: 15 m.

Conservación: 3 días en frío. 3 meses congelado.