Ingredientes

Para 4 personas.

1 taza de un arroz que te guste
1/4 taza Leche Orgánica ó Vegetal
1 cta. Sal Rosada
2 cdas. De Ghee ó Aceite de Coco

Remojo: Entre 1 y 3 días.

Prep: 5 m.

Elaboración

Poner la taza de arroz en un cuenco, cubierta por 1 taza de agua.
Tapar con un repasador y dejar a temperatura ambiente, fermentando, entre 1 y 3 días.
Una vez pasado el tiempo de fermentación, licuar el contenido del cuenco junto con la leche y la sal.
Engrasar una sartén ó panquequera con el ghee ó aceite de coco.
Cocinar los crepes, a fuego medio alto, dorando por ambos lados pero cuidando que queden bien cocinados adentro. Ir sumando un poco de ghee entre cada panqueque para que no se peguen a la sartén.