Desde una perspectiva ayurvédica, las coles de Bruselas pueden provocar un exceso de elementos de aire en el organismo. Esto puede manifestarse como hinchazón, flatulencia y dolor digestivo, entre otros. Para evitarlo, conviene acompañarlas de ghee, comino y sal del Himalaya. En segundo lugar, ¡es importante asegurarse de que las coles están completamente cocidas antes de comerlas!