Libera tu chef interior.
✓ Aprende a cocinar lo que necesitas para una alimentación sana de verdad y bien equilibrada.
✓ Con ingredientes y técnicas realmente saludables. Aprende a transformar, activar, potenciar nutrientes y desactivar antinutrientes, de forma fácil y segura.
✓ Clases prácticas presenciales a tu ritmo, adaptadas a tus necesidades individuales, intolerancias, restricciones y/o elecciones personales.
¿Cómo son las clases?
Son privadas y personalizadas y se pueden realizar presencialmente, en mi cocina-taller en Olivos (Buenos Aires), a domicilio en Capital ó Zona Norte de Buenos Aires ó bien en formato virtual, a través de zoom.
En todos los casos son demostrativas y vivenciales. Vas a poder observar y también experimentar todo aquello que necesitas aprender y tienen una duración aproximada de 3 horas.
Escríbeme para saber más detalles sobre esta modalidad de clases.
Temáticas de las clases
Menú Saludable
Clases temáticas específicas de reetas de desayunos, snacks, almuerzos, comeriendas y cenas para que puedas tener opciones saludables en cualquier momento del día.
Conoce mejor los alimentos
Clases temáticas específicas de cocina sobre un determinado alimento para que puedas aprovechar al máximo todo lo que la naturaleza tiene para ofrecerte en cada estación.
Intolerancias y restricciones
Clases temáticas específicas de cocina sin gluten, sin harinas ó granos, sin azúcar, sin lácteos, sin aditivos químicos, sin proteínas animales, etc… para que puedas tener recursos adaptados a tus individualidad.
Microbiota
Clases temáticas específicas de cocina basada en alimentos fermentados y probióticos naturales para que puedas comenzar a recuperar tu salud intestinal.
Qué te llevas al finalizar:
- Guías de alimentos e ingredientes, que complementan lo que hayamos visto en las clases.
- Recetas adicionales con el paso a paso, para que puedas seguir practicando en casa.
- Información teórica sobre los temas que más te interesen.
- Todo lo que hayas cocinado en cada clase.
¿Cómo empezar?
Primer encuentro virtual. Nos conocemos y decidimos cual será tu plan de clases.
Primera clase práctica. Empiezas a cocinar con los ingredientes y recetas que acordemos previamente.
Siguientes clases. Agendamos a tu ritmo, según disponibilidad.
Arrancar es lo único difícil.
«Una experiencia inolvidable y enriquecedora. Para repetir, agendar y recomendar..»
— Miguel Quiles
«Muy completo, con mucha información y con una persona con mucha calidez y especial como es Irene!!!!»
— Cristina Comerón
¿Dónde encontrarme?
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