El brócoli es el más fácil de digerir de la familia de las crucíferas. Tiene más vitamina A que los cítricos y es una gran fuente de azufre, hierro y vitamina B. Según el Ayurveda, el brócoli puede iluminar los ojos y se utiliza para la inflamación de los ojos y la miopía. También se usa para tratar las condiciones de calor del verano, tiene beneficios para la piel seca y puede contrarrestar la formación de gases.