El arroz, una de las plantas cultivadas más antiguas, desempeña un papel central en la dieta de muchas culturas, especialmente en Asia. El arroz nutre y fortalece. Además, sus efectos desintoxicantes pueden ayudar a limpiar y regenerar el organismo. El arroz también puede desempeñar un papel de apoyo en problemas digestivos. La medicina ayurveda describe el arroz como un alimento nutritivo, fácilmente digerible y energizante, que desempeña un papel importante en el mantenimiento de un equilibrio saludable entre cuerpo y mente.